ハイフンを二つ繋げた -- が勝手に – すなわち – に変換されてしまい、いろいろと問題があるので、勝手に変換されないようにしてみました。
他にも「 (tm)」→「™」などの変換もありますが、一式まとめて無効化します。
wp-includes フォルダにある formatting.php から以下の部分を探します（wptexturize 関数の中にあります）。
$curl = str_replace($static_characters, $static_replacements, $curl);
これをコメントアウトするか削除します。